正如网友说的一样，夏鸣确实逛到了141号店铺的周围。

当然，他不是不小心的..

他纯粹就是故意的。

别看他一直在听後台导播传来的消息，但其实对於已经迈入修魔门槛的他来说，血魂分散成游丝，感知覆盖一百家店铺还是没有问题的。

这并非之前的扫描式探查，效果更接近监控。

只不过，要一次性计算百来个单位比较费神，现在的夏鸣虽然可以随时去食材库补充血魂，也能自然转化一点，但也经不住长时间的消耗。

所以他一般都是先找选手可能出现的问题，然後重点锁定几个目标。

等到这几个目标要出问题的时候，他才看似慢悠悠的逛过去。

其实，这种赶着凑热闹的行为，在外人看来，对夏鸣好像没有什麽实质性的好处。

但从夏鸣的视角看就不一样了。

「一饭成名2」虽然是国内综艺比赛，但上面已经和海外谈好了转播。

等到筛选到只剩一百多人的正赛的时候，因为上面造势的关系，一定会受到全球关注。

相比之下，直播赛虽然看起来火热，但破圈的范围其实没有想像的高。

这也正常，毕竟对於观众来说，看一场比赛，最复杂的其实不是看懂比赛的规则。

他们更在意的，是比赛里面有没有他们想要关注的。

一般来说，这种「关注」都是投射在某个人身上的，有选手，有评委，有时候也可能是主持人。

对於直播赛来说，比赛方最希望做的，自然是塑造大家都喜爱的选手。

但这件事在直播赛中很难..

因为夏鸣设立的淘汰制度很残忍，导致很多选手，刚在观众那边有点印象，就被无情淘汰了。

「牛瘪哥」就是个非常典型的例子。

他虽然在川渝地方赛的时候没有晋级，但依然在网上维持着短时间的热度。

如果换做是同类的「综艺」玩法，「牛瘪哥」这个热度，是一定会吃到一张「复活牌」的。

导播和上面派来的审查员也隐晦的提过这个问题，夏鸣却表示并不重要。

「我始终相信，只有走到後面的人，才配吃镜头。」

「而不是吃镜头的人，才能走到最後.——.」

当然，夏鸣因为要完成「大夏」，所以肯定也是希望直播赛有更高的热度。

所以，他才会主观的去塑造「叶菱」的出场。

没错，夏鸣与大师傅最大的不同，便是他的性格，天生就是没有改变过的。

他的每一步操作，剖析到最底层，其实都是为了完成自己的计划。

他可以模仿大师傅一样去一步一步训练「叶菱」，但他终究和大师傅不同..

他做不到当年在血刀宗初试失败时，大师傅冒着血刀魔祖可能发怒的风险，把他从人群中带出来。

虽然不去想，不去问，但他总有一种错觉，那便是当年大师傅对他另眼相看，或许与他的天赋毫无关系。

但至於真正的原因是什麽？

夏鸣不知道，也不想知道。

他只知道，大师傅对他的恩情远超父母便可。

所以，给「叶菱」考验的同时，「叶菱」其实也承载了部分观众眼中对「逆袭之路」

的渴望。

说是「给压力」也好，「造神」也罢！

夏鸣看的永远只是结果。

反观叶菱，就如同当时众人看着夏鸣，从默默无闻到一鸣惊人一般。

很多观众对於这个只学了110天厨，却要被全厨界同行压力的女生，大多是抱有某些美好期待的。

理论上来说，这轮直播赛，她也会备受外界的关注，因为太多人喜欢「草根逆袭」的故事了。

但比赛最大的魅力，便是无时无刻，会出现很多不确定的因素。

叶菱一开始的时候吃到了不少镜头，大家期待她的成长，她的变化。

可比赛终归要按成绩说话，因为叶菱自己的经历，导致她先天与社会有认知脱节，这使得她在这场比赛开始後的表现确实不好。

又因为「龟仙人」的强势崛起，导致她的镜头被一再缩减。

当然，在没有完全比完之前，没人知道後续，可直播间是要讲热度的。

相比於播「叶菱」，显然是「龟仙人」更有话题。

所谓老将出马，从搞笑男到实力大厨，再笼罩上一个特邀的噱头，反差感确实更吸引观众。

更离谱的是，「龟仙人」自己料理的特性，还恰好给这些话题添了一把火。

恰好这个赛区又没有「郑泽谦」「索菲」这样有着不错粉丝基础的选手。

唯一拥有先天话题的「陈晓冬」，在「龟仙人」面前实在没有什麽亮点。

於是乎，在导播眼中，阴差阳错的，「龟仙人」就从选手中冒了头。

但夏鸣的视角更高。

因为他从「龟仙人」进来的那一刻就知道，他是夏一天。

虽然「华厨戏法师」的称号已经沉寂多年，但夏一天能回来，这c位上就必有他一席之地。

可一个节目只有一个视角显然是不够的。

夏鸣充当了「裁判」的视角，「龟仙人」充当了「生猛老将」的视角，「叶菱」已经开始变好，後续可能成为「逆袭者」视角。

那现在对於直播来说..

缺乏的就是「失败者」的视角了..

其实，相比141号铺位的选手，有另外一位选手的失败更具话题。

不过既然141号铺位的选手先一步暴雷，那夏鸣自然会选择先展示他的视角。

来到141号铺位门口，乔若宁瞬间就记了起来。

「哦，是这家铺子啊！」

「我还记得，当时逛到他这边的时候，还没有开张，我当时看着外面的菜单就好奇...」

乔若宁伸手指了指。

「作为一家小店，合理的选品是必须的。」

「因为一旦餐品种类过多，跨度过大，就会导致後厨需要增加备货。」

「囤积的食材不一定能被游客转化成利润，就会导致浪费。」

「当然，非要从商业角度来说，单品足够多，是可以辐射到更多客户的，但同时，这也会对後厨造成负担。」

乔若宁看了一下街上拥挤的人群。

「虽然这地方有200个小店，但小店的後厨都只有1位厨师。」

「自己开过餐饮小店的一定知道，如果一个档口只有一位厨师的话，那面对大量订单时，必然会造成出餐混乱的问题。」

「备注没有做到已经算是轻的了，辣椒添加与否，出品是否稳定，在订单多时都会存在问题。」

「所以，这家店退单的问题，是不是出品不够稳定？」

看着一旁的乔若宁，夏鸣眨了眨眼，然後摇了摇头。

「不是...」

乔若宁微微一愣，只觉得略有尴尬。