厨协虽然内部在推行「料理专利化」,但因为华夏料理交流的独特性,一直也没有锁得很死。
毕竟在华夏厨坛,一个厨师有好多个不同的师傅是常态,每一代顶级大师,基本都是在融合了诸多菜系的基础上,才能更进一步。
当然,这个情况在近段时间发生了变化。
主要是「西斑牙分子料理协会」的那群家伙不干人事,他们从交流赛那个时候赶过来以后,就一直住在华夏。
钱意冰手中那份夏鸣给出去钓鱼的「分子料理技术」,已经在他们的软磨硬泡下被掏了7~8成。
虽然对夏鸣来说,这份所谓的「技术」,压根不值一提。
但站在「西斑牙分子料理协会」的眼里,这可是实打实的真理。
要说一个协会这么多年办下来,里面一个能人都没有,那也太看不起人家了。
「西斑牙分子料理协会」在半扶持「华夏分子料理协会」发展的时候,内部也取得了一部分关于「永恒」制作方式的进展。
毕竟是从费兰89问中衍生出来的料理,「永恒」相比「世界」和「祝福」,还是更简单一点的。
假设,按照原先的华夏料理保护条例,如果「西斑牙分子料理协会」复原了「永恒」,那他们朝全世界贩售「永恒」,是合法行为,不构成侵权。
华夏上层自然也是不太希望这种事情出现,毕竟在他们眼中「永恒」「世界」「祝福」就是夏鸣国际声望的立身之本。
没人能保证,未来夏鸣还能做出「三部曲」之上的作品。
所以,原先的「料理专利」被再度推动,「菜谱的文字性创作」与「核心技术创新」
受到更为明确保护。
也就是说,就算未来「西斑牙分子料理协会」真的破解了「永恒」的秘密,他们也不能以「永恒」这个名字去世界各地兜售。
至于到时候是用「被停滞的时间|还是其他名字,华夏上层管不著。
虽然这事在夏鸣眼中看来有点小题大做了,不过让「西斑牙分子料理协会」这么轻易的举起大旗,也确实不符合他原先的设计。
于是,他也没管这件事。
但新出台的「料理专利」制度,却是让很多厨师家族看到了另外的可能。
以前他们的专利不受保护,很多东西都必须藏著掖著,不然一不小心就被别人偷学了去,现在情况得到了改善。
川渝用点燃自己的方式,证明了上面对料理改革的决心,乱世之中,有人想在内里称王,自然也就有人想要去开疆拓土。
「料理专利」虽然不是为了开疆拓土而生,但却阴差阳错的给了他们一份保障。
也就是华夏现在全球地位提升,各方势力都要掂量一下与华夏作对的代价,换了20年前,就算「料理专利」制度确立,也绝对不会有这么多厨师家族想要跟进。
但其实在夏鸣的眼中,这些家族无疑是明智的。
因为他在准备「一饭成名2」比赛的这段时间,向上面提起了三项行业提议。
每一项都会让现在的华夏厨坛迎来巨变。
现在他已知三项中的两项已经获得了通过,甚至在半个月以后,其中有关「大师称号」的一项,就会直接下发文件。
「之前,华5级,甚至是华4级的厨师都可以被称为一声大师。」
「无非就是行业内人捧人的一个称呼罢了,但对外却极具迷惑性。」
「这个也是大师,那个也是大师,什么时候,大师傅的前两个字,这么不值钱了!」
夏鸣眉头微微一挑。
「大夏」到来,华夏厨坛自然是要迎来新的秩序。
「大师」这个称号,自然也不能是阿猫阿狗都能指染。
「半个月后,所有与「大师」有关的民间称号将全部废除,未来「大师」将成为「华7级」步入「华8级」的分水岭称号。」
「也就是只有「华7级」以上的厨师,才能报考「大师称号」,且「大师称号」与「华8级」档位对等。」
无论是理解成「半步华8级」,还是理解成「独有荣誉」,反正,未来的华夏厨坛,将再也没有随意称别人大师的风气。
至于第二项提议,那影响更是深远。
当然,距离落地可能还有一段时间,此刻暂时不用考虑。
也就在夏鸣思索华夏厨坛改革之际,乔若宁终于开口。
「「著作」「专利」「商标」「创新」...四项权利全都申报?」
夏鸣微微点头。
「嗯,都报了吧!」
乔若宁迟疑片刻。
「这么报下来,这汉堡怕是比「萚春糕」报的还多。」
夏鸣嘴角微微一勾。
「你不明白,「择春糕」虽然技术性不算太高,但本质还是属于「高端料理」的一种。」
「寻常厨师很难完整复原「萚春糕」,其对应的食客面也偏窄。」
「叶菱自己做的这两种汉堡不同,她除了构成形态与西餐有类似之处,但本质会更接近华餐。」
「而且节目也会起到一部分宣传的作用...」
「虽然具体的配比与款式还不成熟,但你也知道做「西式快餐|的,现在在华夏已经陷入窘境。」
「这个热点他们没道理不蹭...」
乔若宁眉头微微一皱。
「你的意思是,他们会主动联系我,然后合作也好,授权也罢...」
「就为了拿叶菱做的这个汉堡的...」
「不太可能吧,这怕是要单开...」
也就在乔若宁说这话的当口,她的手机响了起来。
看著上面经过「通信公司」认证过的「品牌LOGO」,乔若宁呼吸微微一顿。
夏鸣见状也是一笑。
「如果叶菱只是一个普通的参赛选手的话,或许还没有这么快。」
「但她此刻还是我的助手,对于这些品牌来说,这一点十分的重要。」
「要知道,他们可是很想和我合作的。」
「嗯,如果我没猜错的话,电话打的这么快...」
「是「德克土」吧!」
乔若宁点了点头。
「对,确实是「德克土」,那这个电话我接还是...」
夏鸣看向屏幕中已经排成长龙的叶菱店铺,淡淡开口。
「出去接啊!」
「你不接...」
「怎么能...拒绝他们呢?」
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