因为在战争天使|看来，难得悠闲一会|还有一个非常重要的作用，那就是狙击「鬼队」。

作为双人组的成员，「难得悠闲一会」知晓地狱里5个「技」的全貌。

他当然不会轻易分享出手中完整的「技」，可就算只大致描述「技|的原理，「战争天使」也有信心利用原理反推出「针对性」的战略。

难得悠闲一会|利用的，正是战争天使|对于叶菱隐隐的嫉妒，还有被龟仙

人」耍了的不甘。

至于莫名其妙被踢的「第六段乐章」，「难得悠闲一会」只能说一句抱歉。

「不好意思，我朋友尽力把我送了出来，我不能倒在这一关！」

看著第六段乐章|略带怨毒的眼神，难得悠闲一会|知道，自己和他的梁子怕是解下了。

不过能被「战争天使」看重，也足以说明「第六段乐章」的不俗。

既然混不了，他便决定自己主宰比赛。

很快，他也拉起了一支队伍。

就这样，在5分钟到达的时候，唯一被剩下的竟然是之前一直女装上镜的「囚徒」。

虽然从实力分布上，这个结果是可以被预料的，但很难说，是不是他的扮相，给他的组队带来了阻碍。

「为什么！我...」

「囚徒」有些无力的倒在大厅。

原本他以为这场比赛是他的最后一舞，没想到，这群选手连这一舞的机会都不给他。

只是无论他哭得如何梨花带雨，也阻碍不了这个结局。

当然，他最后的哭泣是真的为了比赛惋惜，还是离别时最终的作秀，也无人知晓了。

反正，她没因为哭而上「热搜」。

因为此刻那些喜爱竞技的网友们的目光，全被魔鬼竞技场|的实录所吸引了。

「闭塞的空间」「被放弃的尊严」「发誓要离开的决心」「智斗」..

种种词条激起了他们观看「一饭成名2|时最初的血性，哪怕精剪版需要在1周后才推出，依然阻挡不了大家的热情。

聪明的自媒体们，也抓准了机会，直接让AI读取了视频，然后贴心的标注出重点部分。

网友们寻著重点去看，就能恰好看到以「叶菱」为主视角，最终「鬼队」全队成型的过程，相当于是照著答案|提供思路了。

很快，抖短也出现了不少精彩切片。

大家你抄抄我，我抄抄你，魔鬼竞技场|的切片，在极短的时间内开始发酵。

不过，无论是「热搜」也好，还是「舆论」也罢，都与叶菱「五人组」所在的「鬼队」无关了。

他们现在需要做的，就是拼著最后一口力气，将地狱里的所学展现出来。

「训练室内」

「龟仙人」因为组队过程非常流畅，所以多出了很多磨合的时间。

都是精挑细选出的队友，在料理的理解上，众人都维持在一个很高的水平。

「龟仙人」最终选择的5个技巧，分别是...

「切」

「烤」

「炒」

「汤」

「署」

其实一开始，在得知最后一个技巧为「署（494章对于古法东坡肉的烹饪时有提及）

「时，所有人都是懵的。

到了这个阶段，「署|对选手来说并不算什么特别新的名词，但真正了解其完整烹饪方式的不多。

在绝大部分厨师概念中，这个做法与盖焖|形式类似，但做出来的料理会更润一些。

稍微精进一点的，会把它与低温慢煮|联想在一起。

但无论怎么看，它都属于是被时代抛弃的老技法之一..

除了少数地方特色外，几平没有人会专门去练习与掌握这个技巧（因为对于温度的操控有些复杂，而且有可替代的技法）。

当然，夏民辉不一样，当年兰录明考证「古法东坡肉」的事情，他自然是知道的。

私下也是专门研究过「署|这个技巧。

夏一天早年参加国际循环赛中的「食料烟火|其实就使用到了部分「署|的手法。

当然，这次他使用的「署」与之前都不同。

稍微做过一些料理的网友都知道，烤|这个技巧的核心，本质上是利用干热介质」，使料理产生「美拉德反应|与「焦糖化反应」。

食材外层在经过烤制后，大多会存在一层新的风味外壳，内层的口感也会被重塑。

「烤|不是「烘干」，脱水只是烤这个烹饪过程中所产生的一点附带反应。

所以，在技巧娴熟的情况下，烤|制的时候，是能保证食材内部留存足够鲜美的汁水的。

这个吃过「烤鸡」「烤鸭」的都懂，不过多赘述。

当然，也有完全以去除水分为核心目的「烘烤」手法，「肉干」「面包干」「菌菇薄片」之类的料理手法，就会对去除水分有要求。

因为它最后追求的口感，大多是「脆」！

烤与署|本身在处理上是有著部分相悖|的属性。

可以想像，在正常情况下，将一块外表焦脆的烤肉，拿去锅里复蒸，最后得出来的那种口感。

蒸汽产生的冷凝水在接触到「焦壳|的时候，会让多孔结构吸水膨胀。

虽然到不了大家常见的小酥肉|泡在麻辣烫汤|里那么离谱，但势必会对口感的层次造成破坏。

而且「烤」制过程中最为珍贵的，其实是食材的「焦香风味（包含百种美拉德风味副产物）」。

这些风味根据厨师的技巧熟练度，分布在料理内外，外部的香味，如果放的久了，就会四散。

「署」一般需要大量时间，等到「署」完以后，原本的香味早就没了。

当然，「龟仙人」敢提出这样的手法，自然也是有著对应解法的。

虽然没有和大家过多解释，但出于对名头的信任，众人还是选择按照他的计划继续推进。

也就在此时...

「房间内」

乔若宁好奇开口。

「夏鸣，「烤」和「署」真的能用在同一道料理中吗？」

「要知道，这次的融合可不是食材方面的简单拼凑，每个技法都需要在料理中存在其作用。」

夏鸣看著伴随广播离开了「料理室」的众人，目光在「龟仙人」的身上多停留了2

秒。

「非要说解法的话，七八种是有的，只是其中五六种，几乎没人能做到。」

「但...只考虑剩下的情况...」

「他...」

「没问题。」