傍晚，禽兽四合院，前院。

罗科长吃完饭，拉着躺椅在自家门口，悠哉悠哉。

苦果，来了哦~~~

显然，经过金手指的判定，如今刘海中家里有如此一难，嗯，咱们得罗科长也算是......居功至伟？

福地空间内，青莹莹的苦果飘荡着，看起来，就颇为诱人。

没错，诱人哦~~~

好吧，许久不见，自家金手指的吐槽功底，仍旧保持着一个在线水准，真不错啊！

“先把刘大妈的这个垃圾开了~~~”

罗科长决定先开垃圾。

苦果的光华散去，露出真面目。

罗科长哑然，但，有一说一，给的这东西，真不强。

不是鸡架子不强，你踏马的好歹多给点啊！

天桥儿，那是四九城熏酱的发源地，公私合营后归崇文饮食公司国营经营，60年代常年做熏鸡、熏鸡架、熏鸡杂。

老汤卤制鸡架，白糖+松木屑熏制，咸香带烟熏回甘，骨缝入味，嘎嘎香！

还有个优点，不用肉票，收现金，每日定量少量出炉，下午三四点开售就排队，去的完了，嘿，你还真不见得能吃上！

南城工人、蹬三轮、遛天桥的老街坊，是南城这块最爱这一口儿的主儿。

“不错，有比没有强，我罗某人也不是挑挑拣拣的主儿。”

说话间的功夫，第二枚，来自于刘光齐的苦果打开。

嗯，的确是好评。

当然了，罗科长仍旧是觉得，这个刘光齐还是过于抠门了一点儿~~~

走地鸡嘛，肯定是好吃的。

久炖不碎，汤汁浓郁滋补，适合月子、体虚食补。

爆炒、白切、盐焗都合适，肉紧实不容易炒烂，肉香突出，简单调味就很好吃。

还是，量少。

“希望刘海中这个老牌禽兽能给我带来一丢丢的惊喜！”

搓搓手，最后一枚来自于刘海中的苦果被打开。

罗科长的眼角抽了抽，望着福地空间里面的那一株树，陷入了沉默。

现在，他的这个金手指，怎么感觉，越来越特么的克苏鲁了点？？？

这尼玛的对劲么？

闭住眼，退出福地空间，罗铁干哕一声，啐了一口。

双眸眼神儿都有点涣散了。

猪大肠？

好东西，的确是好东西。

但，这玩意儿，多了点吧？？？

不可否认，猪大肠的确是一道硬菜。

这年间，仍旧是凭肉票和副食本买猪肉，猪下水（大肠、肺头、猪肚）不用肉票，只收现金，但每日定量极少，国营副食店、肉铺下午到货，胡同居民排队抢购，属于平民解馋硬菜；市面没有小苏打、成品食用碱，清洗全靠家中常备粗盐、白面、米醋、淘米水，香料只有基础八角、花椒、葱姜、桂皮。

处理起来很麻烦很麻烦。

四九城内最主流的吃法，四种。

第一种，卤煮火烧，甭管来没来过四九城，向来都听过卤煮火烧的大名。

第二种，卤大肠！